Với một chế độ ăn giàu thực phẩm tốt cho tuyến tụy, cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh và giảm được nguy cơ viêm, nhiễm trùng và ung thư.
Tuyến tụy đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn. Nó tạo ra các enzyme giúp phá vỡ thức ăn và hormone kiểm soát lượng đường trong máu. Khi bị ung thư tuyến tụy, sẽ ảnh hưởng tới việc sản xuất các enzyme và hormone này, từ đó ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa và các chất dinh dưỡng từ thực phẩm, đặc biệt khi bạn đã bị cắt bỏ một phần hoặc tất cả tuyến tụy…
Dưới đây là 8 loại thực phẩm phổ biến giúp bảo vệ tuyến tụy của bạn:
1. Tỏi
Tỏi là một loài thực vật thuộc chi hành. Các thành viên khác trong gia đìnhnày bao gồm tỏi tây, hẹ, hành tây, hẹ, và cỏ cà ri. Những thực phẩm này có chứa lưu huỳnh, arginine, selenium, oligosaccharides, và flavonoid đã được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tụy.
2. Rau bina (cải bó xôi)
Rau bina là một sự lựa chọn tuyệt vời cho tuyến tụy khỏe mạnh. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of the National Cancer Institute (Anh) chỉ ra rằng một chế độ ăn uống bao gồm rau bina và các loại rau khác sẽ giúp bạn chống lại bệnh ung thư tuyến tụy.
3. Sữa chua
Theo một nghiên cứu của Đại học Wisconsin (Mỹ), chế phẩm sinh học trong sữa chua giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn tốt trong cơ thể.
Tuyến tụy đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn. Nó tạo ra các enzyme giúp phá vỡ thức ăn và hormone kiểm soát lượng đường trong máu. Khi bị ung thư tuyến tụy, sẽ ảnh hưởng tới việc sản xuất các enzyme và hormone này, từ đó ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa và các chất dinh dưỡng từ thực phẩm, đặc biệt khi bạn đã bị cắt bỏ một phần hoặc tất cả tuyến tụy…
Dưới đây là 8 loại thực phẩm phổ biến giúp bảo vệ tuyến tụy của bạn:
1. Tỏi
Tỏi là một loài thực vật thuộc chi hành. Các thành viên khác trong gia đìnhnày bao gồm tỏi tây, hẹ, hành tây, hẹ, và cỏ cà ri. Những thực phẩm này có chứa lưu huỳnh, arginine, selenium, oligosaccharides, và flavonoid đã được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tụy.
2. Rau bina (cải bó xôi)
Rau bina là một sự lựa chọn tuyệt vời cho tuyến tụy khỏe mạnh. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of the National Cancer Institute (Anh) chỉ ra rằng một chế độ ăn uống bao gồm rau bina và các loại rau khác sẽ giúp bạn chống lại bệnh ung thư tuyến tụy.
3. Sữa chua
Theo một nghiên cứu của Đại học Wisconsin (Mỹ), chế phẩm sinh học trong sữa chua giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn tốt trong cơ thể.
Sữa chua có chứa axit lactic, axit này giúp kích thích, gia tăng lợi khuẩn trong đường ruột, giảm hoạt tính chất gây hại cho đường ruột. Bệnh nhân mắc bệnh về tuyến tụy chỉ nên sử dụng sữa chua không đường.
4. Quả cherry (quả anh đào)
Quả cherry giàu chất chống oxy hóa và hợp chất perillyl - đã được chứng minh khả năng ngăn ngừa ung thư tuyến tụy. Khi mua anh đào, bạn nên chú ý không chọn quả nhiễm thuốc trừ sâu và các hóa chất độc hại khác.
5. Nấm
Chiết xuất từ nấm dược liệu đã được chứng minh có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thu tuyen tuy. Nấm là một nguồn chất xơ, selen, kali và vitamin D2 với rất ít calo.
6. Súp lơ xanh
Theo nghiên cứu mới nhất của Đại học Illinois, khi không nấu chín, loại thực phẩm này chứa một lượng nhỏ chất có khả năng bảo vệ AND trước sự tấn công của các enzyme oxy hóa- tác nhân gây ung thư. Khi nhai, các tế bào trong bông cải xanh bị đứt gãy và giải phóng một loại enzyme đặc biệt. Nhờ enzyme này, chất hóa học sulphoraphanes được hình thành, có tác dụng hoạt động dưới cơ chế đối kháng các độc tố sinh ung thư.
Để nhận được tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng từ súp lơ xanh, hãy ăn sống hoặc chỉ hấp nhẹ. Việc nấu kỹ sẽ khiến nó mất đi một phần lớn các chất dinh dưỡng.
7. Khoai lang
Khoai lang chứa mức carotene rất cao, giúp thúc đẩy miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa. Cùng với tinh bột, củ khoai lang cũng chứa nhiều chất xơ tiêu hóa, vitamin A, vitamin C, vitamin B6 và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng như: canxi, kẽm, đặc biệt là magie- giúp cải thiện chức năng tuyến tụy.
Theo nghiên cứu tại Mỹ, trong khoai lang có chứa thành phần DHEA. Hormon này có thể phòng chống ung thư và chống lão hóa. Tuy nhiên, một ngày bạn cũng chỉ nên tiêu thụ khoảng 100g khoai lang là thích hợp.
8. Nho đỏ
Nho đỏ là một nguồn tuyệt vời của resveratrol , một chất chống oxy hóa có lợi. Resveratrol giúp ngăn ngừa tổn thương mạch máu và làm giảm viêm. Cụ thể hơn, các hợp chất này tiêu diệt apoptosis trong các tế bào ung thư tuyến tụy.
Cùng với một chế độ ăn uống lành mạnh giàu các loại thực phẩm dinh dưỡng việc tập thể dục thường xuyên cũng đóng một vai trò quan trọng để duy trì tuyến tụy khỏe mạnh.
Tham Khảo: ung thu dai trang, ung thu gan, ung thu phoi, viêm xoang mũi
0 nhận xét:
Đăng nhận xét