ĐƯỜNG NGỌT LÀ NGUYÊN NHÂN KHÔNG HỀ NHỎ DẪN ĐẾN UNG THƯ TUYẾN TỤY

Những năm gần đây, mọi người đều biết mối liên quan giữa thuốc lá, muối ăn, môi trường ô nhiễm với căn bệnh ung thư, theo nghiên cứu mới đây thì đường ăn cũng là một sát thủ không thể coi thường.

 

Trên thực tế đường có khả năng dẫn đến ung thư không thua kém những yếu tố kể trên.

 

Đường ăn đến nay vẫn được rất nhiều người yêu thích, nhưng gần đây một nghiên cứu khoa học của Thụy Điển phát hiện nếu ăn quá nhiều đường sẽ tăng khả năng mắc bệnh ung thư. Thèm đường còn đáng sợ hơn thèm thuốc, đường cũng giống như thuốc phiện có thể khiến người ta nghiện, sau đó dần dần làm tổn hại đến sức khỏe.
 

 

Ảnh minh họa (nguồn: Internet)

 

Các nhà khoa học đã tiến hành điều tra trong suốt 9 năm với hơn 80 nghìn người, ghi chép thói quen ăn uống với tình trạng mắc bệnh ung thư. Kết quả cho thấy so sánh với những người ăn ít đồ ngọt thì những người mỗi ngày uống 2 cốc nước ngọt có khả năng mắc phải ung thu tuyen tuy cao 90%; những người dùng 5 thìa đường nhỏ mỗi ngày khả năng mắc ung thư tuyến tụy cao hơn 70% so với người ăn ít đường; những người mỗi ngày ăn mứt hoa quả phết bánh mì khả năng mắc ung thư tuyến tụy cao hơn 50% so với những người không ăn đồ ngọt. Kết quả này được công bố trên “Tạp chí dinh dưỡng học lâm sàng Mỹ” đã gây sự chú ý trong giới y học và giới dinh dưỡng học.

 

Chủ nhiệm khoa ung thư tuyến tụy bệnh viện u bướu thuộc trường Đại học Y khoa Thiên Tân, hội viên quỹ nghiên cứu chứng bệnh ung thư của Mỹ cho biết “thu nạp một lượng chất ngọt quá lớn sẽ làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư tuyến tụy lên mấy lần. Ăn nhiều đồ ngọt sẽ gây ra rối loạn sản xuất insulin, làm tổn thương chức năng tuyến tụy, đây chính là một trong những nhân tố gây ung thư tuyến tụy”. Ăn quá nhiều đường dễ tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, các tài liệu về bệnh học cho thấy bệnh tiểu đường và benh ung thu tuyen tuy có quan hệ mật thiết.

 

Năm 2004, viện nghiên cứu bệnh ung thư của Mỹ công bố ung thư kết tràng và chứng ăn nhiều đồ ngọt có quan hệ với nhau. Sau đó, qua điều tra những người mắc ung thư ống mật phát hiện những người ăn nhiều đồ ngọt sẽ tăng khả năng mắc bệnh ung thư ống mật. Ngoài ra, tiến hành điều tra ở 21 quốc gia phát triển cho thấy 1 nguyên nhân dẫn đến khả năng mắc ung thư vú là do phụ nữ thu nạp lượng lớn đường tinh chế. Đường ăn và 1 số bệnh ung thư tuy không có mối quan hệ trực tiếp nhưng chúng lại có khả năng mang nguồn gốc ẩn chứa. Đó là lời cảnh báo của các nhà nghiên cứu thuộc Viện nghiên cứu ung thư quốc gia Mỹ. Chủ nhiệm khoa ung thư nhi đồng bệnh viện u bướu Thiên Tân nói ăn quá nhiều đường sẽ gây ra béo phì, mà béo phì lại mang đến các chứng ung thư. Đối với thanh thiếu niên mà nói, trẻ béo phì khả năng mắc ung thư tuyến tụy, ung thư bàng quang, ung thư dạ dày, ung thư ruột cao gấp mấy lần so với trẻ có thể trọng bình thường.

 

Nên nghĩ đến giảm lượng đường để bảo vệ sức khỏe, biện pháp tốt nhất chính là có ý thức khống chế. Cần phải nghiêm khắc kiểm soát lượng đường cơ thể thu nạp hàng ngày, không ăn hoặc ăn ít các thực phẩm nhiều đường. Theo đánh giá của thế giới, mỗi người hàng ngày chỉ nên thu nạp khoảng 50g, vì sức khỏe chúng ta nên thực hiện theo chỉ tiêu này.

Tham Khảo: ung thu dai trang, ung thu gan, ung thu phoi, viêm xoang mũi